PRIMA MATERA Měděná pánev 28 cm / DE BUYER

Měděné pánve Prima Matera francouzské značky deBuyer spojují tradici a inovaci. Jde o prestižní řadu určenou ke smažení na všech zdrojích tepla včetně indukčních sporáků.

Měděné pánve francouzské společnosti jsou vyrobeny z 90% mědi a 10% nerezové oceli (vnitřek nádoby). Mají řadu výhod. Především se rovnoměrně a bleskově zahřívají. Teplo se tak neomezuje pouze na dno, ale šíří se po celé nádobě včetně stěn, což významně snižuje riziko připálení. Pokrmy se vaří rovnoměrně a rychle. Vnitřní vrstva je z nerezové oceli neutrální při styku s potravinami. Ocel nevyvolává alergie ani nereaguje s jídlem, takže jsou připravované pokrmy zcela zdravotně bezpečné.

Měď skvěle vede teplo, což umožňuje vaření, smažení i pečení s minimální spotřebou energie. Pokrmy připravené v tomto nádobí lze také zapékat v troubě (i s nádobou). Při vyjímání nádoby z trouby buďte opatrní a používejte speciální ochranné rukavice.

Pánve, rendlíky a hrnce PRIMA MATERA jsou ručně leštěné, což podtrhuje vysokou kvalitu zpracování. Díky nesporným estetickým přednostem zkrášlí každou otevřenou kuchyň či bufet. Rukojeti jsou vyrobeny z lité nerezové oceli se zakřiveným tvarem ve francouzském stylu. Zajišťují pohodlné používání a dodávají nádobí elegantní vzhled.

Pokyny k péči:

Přirozené patinování. Osobitý vzhled měděného nádobí se časem mění. Měď oxiduje a mění barvu – jde o přirozený proces patinování. Teplý odstín „broskvové mědi“ postupně tmavne, což má své kouzlo. Pokud chcete zachovat světlý odstín mědi a odstranit skvrny či zbarvení vzniklé při vaření, použijte pastu na čištění mědi značky de Buyer.

Mytí. Měděné nádobí myjte výhradně ručně, měkkou houbičkou, prostředkem na nádobí a teplou vodou. Nepoužívejte drsné houbičky, abyste nepoškrábali leštěný měděný povrch. K odstranění zaschlých zbytků jídla nalijte před mytím do nádoby malé množství vody s jemným prostředkem. Zahřívejte až k varu, poté nechte vychladnout, umyjte měkkou houbičkou a osušte.

Čištění a údržba. Před použitím pasty na čištění mědi de Buyer nádobí umyjte a osušte. Naneste malé množství pasty na přiloženou houbičku a měděné části leštěte krouživými pohyby. Pastu opláchněte a nádobí osušte, aby znovu získalo zářivou měděnou barvu.