Forma na koláč 24 cm / DE BUYER
Získejte slevu 10 % na první objednávku přihlášením k newsletteru
- Doprava zdarma od 1 200 Kč
- Odeslání do 24 hodin
- Snadné vrácení
Parametry produktu
Popis produktu
Mimořádně odolná perforovaná forma z nerezové oceli, ideální na sladké i slané koláče. Vhodná pro intenzivní profesionální používání.
Lze používat pro studené i horké cukrářské výrobky – bez teplotního omezení.
Rovnoměrné a dokonalé propečení těsta díky 2milimetrovým otvorům po celé ploše formy. Perforovaná konstrukce zajišťuje vynikající vedení tepla pro rychlé, rovnoměrné pečení a odvádění páry pro křupavý povrch pečiva.
Forma má odnímatelné dno: snadné vyjímání pečiva a čištění. Formu lze mýt v myčce.
Lze používat samotnou nerezovou formu nebo ji vyložit pečicím papírem.
Forma se dodává s nepřilnavou speciální vložkou – pečicím papírem, který dokonale přiléhá k formě. Vložka je vyrobena ze skelného vlákna potaženého PTFE (polytetrafluorethylen – teflon) a je opakovaně použitelná (více než 200krát). Teplotní rozsah použití vložky: od -170°C do +260°C.
Perforace o průměru 2 mm AIR SYSTEM®:
- dokonalé, rovnoměrné propečení těsta
- znamená kratší dobu pečení (15% - 25 %)
- dosažení křupavých výsledků
- dosažení dokonalých okrajů těsta a bezchybného vzhledu
- nadaje się do intensywnego, profesjonalnego użytku
- perforowana konstrukcja zapewnia doskonałe przewodzenie ciepła i odprowadzenia pary w celu uzyskania chrupkości wierzchu ciasta oraz krótszy czas pieczenia (15% - 25 %)
- forma posiada zdejmowane dno: łatwe wyjmowanie ciasta z formy i łatwe czyszczenie
- można myć w zmywarce
- można używać samej formy ze stali nierdzewnej lub z wkładem - papierem do pieczenia
- forma sprzedawana z wkładem wykonanym z włókna szklanego pokrytego PTFE (politetrafluoroetylenu – teflon), wkład wielokrotnego użytku (ponad 200 razy)
Záruka, doprava a vrácení
Odpovědný výrobce
DE BUYER INDUSTRIES SAS
25 Faymont 88340 Le Val D’ajol Francja
contact@debuyer.fr
Sdílet
Související produkty
